【簡単スイーツレシピ】ブルーベリー酢のフルーツカクテル

酢の酸味と果物の甘さがマッチ!ブルーベリー酢のフルーツカクテル

【使用している発酵食品】お酢(ブルーベリー酢)

 

 

ブルーベリー酢のフルーツカクテルの材料は?!

 

材料(2人分) 分量
ブルーベリー酢 30cc
炭酸水(無糖) 100cc
スイカ 200g
ラズベリー 約8粒
ブルーベリー 約10粒
マンゴー缶 30g
レモン 輪切り1,2枚
ミント(飾り) お好み

 


ブルーベリー酢のフルーツカクテルの作り方は?!

ブルーベリー酢のフルーツカクテルはとっても簡単に作れるのに、見た目が華やかなんです!

①果物を1口サイズにカットする

 

②ブルーベリー酢と炭酸水を混ぜる

※今回は、無加糖の炭酸水を使用しましたが用途やお好みに合わせて

サイダーで割るなどしても良いでね!

 

③全ての材料をグラスに盛り、最後にミントを飾る

 

盛り付けるときには、それぞれの果物が重ならないようにすると

より鮮やかで色が生えますよ♪

(一番上にレモン盛り付けがよりオシャレにするコツです)

 

「ブルーベリー酢のフルーツカクテル」はこんな方におススメ!

 

 

このフルーツカクテルは、フルーツビネガーのフルーツポンチというイメージなので

〇お酢が苦手な方

〇スイーツが好きだけど、あっさりと楽しみたい方

〇簡単にオシャレっぽい一品を作りたい方

におススメです♪

また、ブルーベリー酢の酸味が効いていますので

気軽に発酵食品を取り入れたい方にもおススメです。

 

レシピのアレンジポイント

 

このレシピは、例えば「炭酸水」→「牛乳」にチェンジすると

また、トロっとして濃厚な食感を楽しむことが出来ます。

少し、ワインやアルコールを加えても美味しいです(シャンパンとかもOK)

また、果物も旬に合わせて「いちご」や「メロン」「ぶどう」「もも」

など色々楽しめますので、彩りをイメージしながらお試しください♪

 

 

 

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発酵実育の編集長で管理栄養士の川村郁子です。 腸内環境を整えるための発酵食品カンタン活用術をご紹介していきます!

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